فارست استیون ویتاکر (انگلیسی: Forest Steven Whitaker؛ زادهٔ ۱۵ ژوئیهٔ ۱۹۶۱) بازیگر آمریکایی است. او جوایزی شامل اسکار، گلدن گلوب، اِمی و جشنوارهٔ کن کسب کرده‌است. نخل طلای افتخاری جشنواره فیلم کن ۲۰۲۲ به وی اهدا شد. ویتاکر به‌خاطر ایفای نقش دیکتاتور اوگاندایی، ایدی امین، در فیلم آخرین پادشاه اسکاتلند (۲۰۰۶) جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش اول مرد را به‌دست‌ آورد. وی چهارمین بازیگر مرد سیاه‌پوست بعد از سیدنی پواتیه، دنزل واشینگتن و جیمی فاکس است که به این جایزه دست پیدا می‌کند. او در فیلم علمی تخیلی تحسین‌شدهٔ ورود (۲۰۱۶) و فیلم‌های پرفروش روگ وان (۲۰۱۶) و پلنگ سیاه (۲۰۱۸) حضور یافت.